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Nos Vins
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Des méthodes modernes sont utilisées pour la culture et la vinification, comme les toutes dernières technologies de contrôle des températures, et sont combinées au respect de la tradition. Tous nos vins sont élevés et mis en bouteilles à la propriété par nos soins et avec le désir de vous proposer des vins fruités d'une qualité exceptionnelle. |
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Rosé d'une NuitVdP ‘’Rosé d’une nuit’’ 2006 : millésime exceptionnellement fruité, avec une fraîcheur marquée en bouche et une belle structure. Servir frais à l’apéritif, avec des grillades ou des plats exotiques. |
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Vin de Pays Blanc (Sémillon - Chardonnay) Esprit de Latuc 2006 : Un
rendement réduit et une vinification sur lie de longue durée donnent un vin
sec et riche, issu d'un assemblage de
Chardonnay et de Sémillon. Le nez d'agrumes, de pêches des vignes, aux
notes florales, est aérien. La bouche, vive par l'acidité du Sémillon et
ample par le corps du Chardonnay est rafraîchissante et charmeuse. Ce vin se servira
en apéritif, sur un poisson ou un dessert de fruits (tarte au citron). |
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